Le Crochon est une spécialité faite d'un petit pain évidé rempli d'une farce faite de fromage Maredret, de crème et de jambon coupé en petits dés, le tout passé au four et dégusté avec une bière Li Crochon, blonde (6,5% vol.alc.) ou brune (9% vol alc), bière artisanale de haute fermentation.
La confrérie "Li Crochon" dont
le siège se trouve au château-ferme
de Falaën met à l'honneur ces différents produits.
Visitez le musée
des confréries de Belgique.
